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Mariana Eidler

Investigadora en Food Design y la relación entre la industria gastronómica y el diseño. Mariana es estudiante de doctorado en Diseño de Alimentos en la Universidad de Lisboa. Licenciada en Diseño por ELISAVA y en Bellas Artes por la Universidad de Barcelona y Máster en Orientación Pedagógica por la Universidad Politécnica de Barcelona. Máster en Identidad y Fotografía en Parsons School of Design de Nueva York y Máster en Comunicación MUDIC en Elisava. Directora de arte, diseñadora de alimentos, profesora e investigadora, trabajó en Nueva York con Milton Glaser y cofundó FORK (Food Design para oportunidades, investigación y conocimiento).

En Barcelona fundó tactica.barcelona, ​​para dar servicio global a empresas del mundo del diseño y la alimentación. Trabaja en Food-Design, diseño Gráfico y diseño transdisciplinar creando proyectos sociales y sostenibles. Ha obtenido la beca de la Generalidad de Cataluña para el desarrollo de la creatividad en el extranjero y su labor ha sido reconocida con el New York Festival Award, Laus Awards, International Design Awards y Clap Platinum Award. En el ámbito académico colabora estrechamente con la escuela de diseño Elisava de Barcelona, ​​donde es directora del programa internacional Study Abroad, así como responsable del Área de Food Design y del Food Design Lab Barcelona.