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La primera edición de la Food Design Week llega con un espacio de honor: Momentos Alhambra. Se trata de un espacio creativo ubicado en La Muriel que, desde el 27 hasta el 30 de octubre, acogerá una programación especial que combina gastronomía, sostenibilidad y arte. Las actividades son las siguientes:

The Mindfulness Mushroom
Xavi Morón | Hidden Factory Barcelona | 27.10-30.10

Durante cuatro días, todas las personas que se acerquen al bar de La Muriel y pidan una cerveza Alhambra, gozarán de una tapa creada para la ocasión por el chef  Xavi Morón de Hidden Factory Barcelona. Bajo el nombre The Mindfulness Mushroom, la tapa recrea el lema de la Barcelona Design Week Think,Design, Act con una creación con forma de cerebro y propiedades regenerativas a nivel neuronal. Además es una tapa vegana, ¡apta para todos los paladares!

The Zero Waste Workshop
Alexa Trilla | Archicookture | 27.10 | 17:00-20:00h

Un workshop de tapas creativas para concienciar a la gente de la importancia de utilizar solo los materiales e ingredientes necesarios. Una mesa comestible diseñada por los mismos participantes con la intención de fomentar los valores de un estilo de vida saludable y que genere el menor impacto en el medio ambiente.

Privilegio de una falsa abundancia
Nicole Vindel | 28.10 | 18:00-20:00h

Nicole Vindel invita a reflexionar y cuestionarnos como son las relaciones de los seres humanos con el entorno más próximo. La artista invita al público a participar en un diálogo abierto y a visitar la exposición de la mano de la creadora. ¡Una oportunidad única para conocer la obra de la creadora!

Workshop DIY Bioplàstic
Berta Daina-Agro, Elisava | 29.10 | 17:00h primer turno – 18.00h segundo turno

Con este workshop se crearan biomateriales, se fabricaran bioplásticos a partir de residuo orgánico y se daran a conocer las múltiples posibilidades que ofrece este nuevo material. El taller tiene como finalidad dar valor al reciclaje, así como crear conciencia sostenible y entender el food design como un agente de cambio.

Future Food Scenarios
Creative Food Studio Bcn by Elsa Yranzo | 30.10 | 9:00-12:00h

Sesión para reimaginar, mejorar, reconceptualizar y recrear el futuro del food y diseñar nuevos escenarios, de la mano de una artista de nivel: Elsa Yranzo. Durante ka jornada se reflexionará y jugará con los posibles escenarios futuros y las diferentes opciones del presente, con una mirada sostenible y cuidados con el medio.